舌尖上的美味——東阿古膠阿膠糕
2025-02-23 15:09:57
在中華美食的璀璨星河中,阿膠糕宛如一顆古老而閃耀的明星,承載著千年的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的味覺(jué)魅力,穿越時(shí)空來(lái)到我們的面前。


阿膠,被稱(chēng)為補(bǔ)益屆的“明星”,與人參、鹿茸并稱(chēng)重要三寶,作為阿膠糕的靈魂所在,有著非凡的歷史地位?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將阿膠列為上品,書(shū)中描述其“味甘,平。主心腹內(nèi)崩,勞極灑灑如瘧狀,腰腹痛四肢酸疼,女子下血,安胎。久服,輕身益氣。”


東阿古膠阿膠糕中的阿膠采用純正古膠阿膠,東阿古膠阿膠采用真驢皮、東阿水,古法炮炙而成,始終遵循古根、古法、古源制作出純正阿膠。


除了阿膠,阿膠糕中的其他配料也是精挑細(xì)選。如同小精靈一般的黑芝麻,密密麻麻的分布在阿膠糕里這小小的黑芝麻看似平凡,實(shí)則蘊(yùn)含著大大的能量,《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載:黑芝麻主治“傷中虛羸,補(bǔ)五內(nèi)、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填精益髓。”


核桃仁也在阿膠糕中扮演者重要角色,它們?nèi)缤活w顆寶石點(diǎn)綴在其中,每一顆核桃仁都果仁飽滿,含有豐富的油脂,獨(dú)特的酥脆口感與阿膠的軟糯形成了鮮明的對(duì)比,極大的豐富了阿膠糕的口感。


東阿古膠阿膠糕以古膠阿膠為主原材料,加入黃酒、黑芝麻、核桃仁等輔料熬制而成,口感軟糯,入口醇香。采用獨(dú)立小包裝,干凈衛(wèi)生方便攜帶,不管是學(xué)生黨、上班族都可以隨時(shí)隨地吃到營(yíng)養(yǎng)美味的阿膠糕。


東阿古膠阿膠糕,它是美食與文化的完美結(jié)合。它宛如一朵嬌艷欲滴的花朵,在味蕾的花園中綻放。輕輕咬下一口,那豐富的口感層次在口中散開(kāi),仿佛是一場(chǎng)味覺(jué)的狂歡派對(duì),讓人沉浸在這美妙的滋味中無(wú)法自拔。


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